Ensalada coleslaw hecha en la CookExpert de Magimix.
Se acerca el verano y con él las fiestas de jardín y los bufes. Hoy os traemos la famosa ensalada americana, que podemos preparar casi íntegramente con la CookExpert de manera rápida y muy cómoda.
Ingredientes para hacer ensalada coleslaw.
Para la ensalada
- Media col blanca o lombarda (o mezcladas)
- Una manzana verde
- Dos zanahorias
Para el aliño
- Mayonesa casera
- Yogur natural
- Mostaza
- Sal y pimienta
Como hacer ensalada coleslaw en la CookExpert de Magimix.
- Limpiamos y pelamos las verduras y colocamos las cubetas del procesador. Vamos a utilizar el disco rallador RG4, que usaremos con la cubeta mediana. Los colocamos y rallamos las verduras. Las colocamos en un bol, las salpimentamos, las mezclamos bien y reservamos.
- Aparte preparamos el aliño, mezclando la mayonesa, que podemos hacer también casera con el procesador, con el yogur natural y la mostaza.
- Aliñamos la ensalada y la servimos.
Nosotros la hemos decorado con unas semillas de cáñamo por encima, pero podéis servirla así tal cual. Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa de verano.