Se acerca el verano y con él las fiestas de jardín y los bufes. Hoy os traemos la famosa ensalada americana, que podemos preparar casi íntegramente con la CookExpert de manera rápida y muy cómoda.

Ingredientes para hacer ensalada coleslaw.

Para la ensalada

• Media col blanca o lombarda (o mezcladas)
• Una manzana verde
• Dos zanahorias

Para el aliño

• Mayonesa casera
• Yogur natural
• Mostaza
• Sal y pimienta

Como hacer ensalada coleslaw en la CookExpert de Magimix.

1. Limpiamos y pelamos las verduras y colocamos las cubetas del procesador. Vamos a utilizar el disco rallador RG4, que usaremos con la cubeta mediana. Los colocamos y rallamos las verduras. Las colocamos en un bol, las salpimentamos, las mezclamos bien y reservamos.
2. Aparte preparamos el aliño, mezclando la mayonesa, que podemos hacer también casera con el procesador, con el yogur natural y la mostaza.
3. Aliñamos la ensalada y la servimos.

Nosotros la hemos decorado con unas semillas de cáñamo por encima, pero podéis servirla así tal cual. Es el acompañamiento perfecto para una barbacoa de verano.