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Crema de guisantes

Crema de guisantes

Seguro que sabrás que la Cook Expert, aparte de tantas otras cosas, es el aliado perfecto para elaborar cremas: introduces los alimentos, inicias el programa SOPA CREMOSA con un clic y, tachán!, la crema está lista pasados 30 minutos, deliciosa y fina como ninguna.

Hoy te traemos la receta para preparar una crema de guisantes en la Cook Expert que te encantará. Simple y resultona, llena de sabor, nutrientes y, encima, te saca una sonrisa.

INGREDIENTES (para 6 personas)

  • 3 puerros
  • 500 ml de agua
  • 1 cubito de caldo*
  • 700 g de guisantes
  • 300 ml de nata de cocinar 18% m.g.
  • 3 ramitas de menta fresca
  • sal y pimienta recién molida

*Para un sabor más intenso, utiliza caldo de pollo. En caso de querer una receta vegetariana, usa caldo vegetal.

PREPARACIÓN

1. Corta los puerros, eliminando la parte verde. Introdúcelos en la cuba de cocción de la Cook Expert. Añade el agua, los cubitos y los guisantes y comience el programa SOPA CREMOSA.
2. Terminado el programa, la crema está lista. Añade la nata líquida a través de la abertura de la tapa, la sal y la pimienta. Reinicia el programa de 10 segundos para mezclar.
3. Servir la crema con panceta o chips de tocino, un poco de nata y algunas hojas de menta. En caso de querer una receta vegetariana, los chips pueden ser de vegetales, o unos guisantes espaciados. 

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