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Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Àngels nos ha preparado una sencillísima Crema de zanahoria, que además de rica tiene una textura cremosa espectacular. Gracias a la olla térmica de la Cook Expert, que mantiene la comida caliente durante dos horas, podemos preparar la crema con antelación y tenerla lista para servir más tarde. ¡Vamos a por la rica crema!

 

Ingredientes (para 2 raciones)

  • Media cebolla
  • Aceite
  • 4 zanahorias a rodajas muy finas
  • Pimienta
  • Un vaso de nata líquida
  • Un vaso de caldo suave

Preparación

  1. Introducimos la cebolla en la cuba de la Cook Expert, activamos el programa EXPERTO, y aumentamos la velocidad progresivamente durante un minuto hasta que la cebolla quede cortada a la medida que necesitamos.
  2. Añadimos un poco de aceite a la olla inox y pochamos la cebolla activando el programa COCCIÓN LENTA durante 2 minutos.
  3. Añadimos el resto de ingredientes y activamos el programa SOPA CREMOSA.
  4. Una vez finalizado el programa, probamos la crema y rectificamos de sal o pimienta si es necesario. Lista para servir.

 

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Comentarios

CARMEN

lo mismo pienso yo. El programa sopa cremosa lo tritura todo y super bien que lo hace.

Anabel

Hola! Me gustaría saber Porque hay que cortar la zanahoria fina si la máquina ya lo hace? Gracias!