Àngels nos ha preparado una sencillísima Crema de zanahoria, que además de rica tiene una textura cremosa espectacular. Gracias a la olla térmica de la Cook Expert, que mantiene la comida caliente durante dos horas, podemos preparar la crema con antelación y tenerla lista para servir más tarde. ¡Vamos a por la rica crema!

Ingredientes (para 2 raciones)

• Media cebolla
• Aceite
• 4 zanahorias a rodajas muy finas
• Pimienta
• Un vaso de nata líquida
• Un vaso de caldo suave

Preparación

1. Introducimos la cebolla en la cuba de la Cook Expert, activamos el programa EXPERTO, y aumentamos la velocidad progresivamente durante un minuto hasta que la cebolla quede cortada a la medida que necesitamos.
2. Añadimos un poco de aceite a la olla inox y pochamos la cebolla activando el programa COCCIÓN LENTA durante 2 minutos.
3. Añadimos el resto de ingredientes y activamos el programa SOPA CREMOSA.
4. Una vez finalizado el programa, probamos la crema y rectificamos de sal o pimienta si es necesario. Lista para servir.