Con la llegada de la lluvia y el frío y la vuelta a las rutinas, volvemos también a los menús semanales. Y al menos un par de días tenemos cremas de verduras. Sencillas y combinando pocos ingredientes, pero con sabores deliciosos. Además, ya sabéis que con la Cookexpert nos queda una textura maravillosa, por no mencionar lo cómodo que resulta su elaboración. 

Ingredientes para hacer crema de zanahoria e hinojo:

Para la crema:

• un hinojo
• 3 zanahorias
• 1 patata
• 1 puerro
• sal
• agua hasta cubrir
• curri 

Para acompañar:

• queso feta 
• semillas de amapola

Como elaborar crema de zanahoria e hinojo en la Magimix

Comenzamos preparando los ingredientes y cortando las verduras un poco. Las echamos en la olla INOX. Añadimos la sal y el curri y cubrimos todo con agua. La cantidad de agua es variable y dependerá de los gustos de cada uno y si nos gustan las cremas más espesas simplemente cubrimos las verduras con agua. Si por el contrario las queremos más líquidas, vamos añadiendo más agua para tener la textura deseada. Programamos SOPA CREMOSA y nos vamos a hacer otras cosas, pues la sopa ya se hace solita.

Cuando el programa termine, tendremos nuestro primer plato listo y si no lo vamos a comer inmediatamente, se nos conserva caliente, pues la olla INOX es termo.

La servimos en unos cuencos y le añadimos queso feta, semillas e incluso huevo cocido si queremos hacer un plato más completo.