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Mermelada de frutos rojos en la CookExpert de Magimix.

Mermelada casera magimix

Hacer mermeladas caseras en la Cook Expert de Magimix es algo realmente sencillo y la textura que nos queda es perfecta. Ponemos la fruta, el resto de los ingredientes y programamos. Y se va haciendo sola y sin tener que preocuparnos de nada, simplemente pensar con qué nos la comeremos.

Esta mermelada de frutos rojos no lleva nada de azúcar, pero si quieres endulzarla, adáptala a tus gustos y usa azúcar o el edulcorante que quieras. En este caso hicimos muy poca cantidad y la guardamos en nevera, con lo que, el conservante del azúcar no era necesario.

Ingredientes para hacer mermelada de frutos rojos en la CookExpert de Magimix.

Para la masa

  • 300 g de frutos rojos congelados
  • 100 g de fresas frescas
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de jarabe de arce (u otro edulcorante)

Elaboración de la mermelada de frutos rojos en la CookExpert de Magimix.

  1. Pesamos y medimos todos los ingredientes de nuestra receta
  2. Colocamos el accesorio de montar claras.
  3. Ponemos todos los ingredientes en la Olla INOX y programamos EXPERTO [20 m/V1A/100º C]
  4. Cuando el programa termina echamos la mermelada en un bote y una vez está fría la guardamos en la nevera.

VARIACIONES:

  • Podemos usar cualquier otra fruta que nos guste, fresca o congelada.
  • Si queremos una textura más cremosa y suave, pásala por el Extra Juice y te quedará perfecta.

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