Nada mejor que unos mini bundt cake para terminar la semana, y estos de limón además de lo rápido que los hacemos ayudados por la cookexpert, tienen un sabor a cítricos que nos encanta. Seguro que no te falta un solo ingrediente, así que toma nota y ponte a ello, verás que delicia

Ingredientes para hacer mini bizcochos de cítricos en la Cookexpert 

• 4 huevos 
• 130 g de azúcar 
• 250 ml de leche 
• 100 ml de aceite
• 100 ml de zumo de pomelo y naranja
• 250 g de harina 
• una pizca de sal 

Como hacer mini bizcochos de citricos en la cookexpert 

1. Pesamos y medimos todos los ingredientes de la receta y encendemos el horno a 180º C.
2. Tamizamos la harina con la sal y la levadura y preparamos los moldes donde haremos el bizcocho.
3. Colocamos el accesorio de montar las claras en la olla INOX y programamos EXPERTO[4/V3/ 30º C]
4. Echamos los huevos con el azúcar y batimos durante un minuto hasta que esté cremosos. 
5. Por la abertura de la tapa y sin detener el programa, añadimos la leche, el aceite y el zumo de cítricos.
6. Destapamos la olla y añadimos la harina tamizada con la levadura y la sal.
7. Tapamos y  reanudamos el programa. 
8. Una vez el programa ha finalizado. Echamos la mezcla en el molde y lo horneamos durante unos 35 minutos.
9. Los retiramos y lo dejamos reposar en el molde 5 minutos. 
10. Desmoldamos los bundt cake en una rejilla y los dejamos enfriar
11. Espolvoreamos con azúcar glasé y listos para disfrutar de la merienda.