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Muffins de queso y bacon

Muffins de queso y bacon

Los muffins salados son perfectos para servirlos de entrante, para la merienda o para una cena rápida. Son facilísimos de hacer y queda tan ricos que seguro que quién los pruebe te pide la receta.

Ingredientes

  • 180 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 ramita de romero
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 pizca de pimienta
  • 70 g de queso edam
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de leche
  • 60 g de ricota
  • 3 huevos
  • 6 lonchas de bacon

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Freír el bacon en una sartén antiadherente sin nada de aceite.
  3. Retirar de la sartén y dejar escurrir el bacon sobre papel absorbente. Cortar en rodajas finas y reservar.
  4. Verter la harina, la levadura, la sal, la pimienta, el aceite de oliva, la leche y los huevos en la olla inox y activar el programa MASA/PASTEL / 1:30 minutos / velocidad 12.
  5. Cortar finamente el romero y agregar a la olla inox.
  6. Agregar el bacon en trozos pequeños, el queso edam cortado en cubitos y la ricota. Activar el programa MASA/PASTEL / 15 segundos / velocidad 12.
  7. Verter la masa en un molde para muffins.
  8. Hornear durante 15 minutos.

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Comentarios

efhnoahkze

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?