Puedes preparar nuggets de pollo de lo más naturales y sabrosos en casa. Solo necesitas una mezcla de pan rallado algo espaciado y una carne de pollo de corral, de calidad, de esa que no suelta agua y que resulta super jugosa. 

Una forma distinta de disfrutar de una de las carnes que más consumimos en la mayoría de hogares. Verás que es darle una pequeña vuelta de tuerca a esa receta de pollo empanado de siempre.

INGREDIENTES (para 4/6 personas)

• 50 g de copos de avena
• 30 g de harina
• 50 g de harina de pan
• 2 cucharadas de polvo de paprika
• 1 huevo
• 500 g de pechugas de pollo
• 300 ml de aceite de cocina

PREPARACIÓN

1. Instala la cuba transparente y la pequeña del procesador de alimentos. Mezcla (tritura) los copos de maíz, harina, pan rallado y pimentón con el programa ROBOT, aproximadamente 30 segundos, y luego reserve.
2. En un bol, bate el huevo.
3. Corta las pechugas de pollo en trozos grandes y pásalas primero por el huevo batido, y luego por la mezcla de migas que has preparado.
4 Caliente aceite en una sartén antiadherente o sartén de hierro, que no llegue a humear.
5 Fríe los nuggets hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos por lado, y servir.