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Pesto de aguacate y Kale hecho en la CookExpert de Magimix.

Pesto de aguacate y kale en la Magimix

Los pestos están de moda y este de aguacate y kale seguro que os va a enamorar. Se hace muy rápido y además de ser un aliño saludable está realmente delicioso.

Es también un ingrediente muy versátil pues sirve tanto para acompañar una ensalada o los zuchini vegetales que tanto nos gustan, como para untar en una tostada de pan o acompañar un sándwich.

Toma nota y ponte con ello, pues lo harás una y otra vez, estamos seguras.

Pesto de aguacate y kale

Ingredientes para hacer pesto de aguacate casero

  • Un aguacate
  • Un puñado de nueces peladas
  • Un buen manojo de Kale
  • Una cucharada de AOVE
  • Sal
  • Un manojo de albahaca
  • Agua

Como hacer pesto de aguacate casero en la Cookexpert de Magimix.

  1. Preparamos y medimos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer nuestro pesto.
  2. Colocamos el procesador y en la cubeta grande echamos todos los ingredientes. Le damos a auto y esperamos a tener una mezcla homogénea y totalmente integrada.
  3. Cuando está listo, lo ponemos en un recipiente para que se me conserve varios días. 

  

NOTA: Si disponéis del extractor de zumos o el accesorio extra press, podéis pasarlo por allí y conseguir una textura más cremosa y perfectamente emulsionada.

¿Os animáis con ella? Os encantará.

 

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