¿Quieres un aperitivo simple y vistoso? ¡Aquí lo tienes! Un plato lleno de color, con una combinación de sabores sorprendente y una presentación maravillosa. ¡Lo tiene todo!

Ingredientes

• 180 ml de nata líquida
• 1 manzana granny
• 1 limón
• 1 remolacha cocida
• 30 g de nueces trituradas
• 1/4 de queso camembert

Elaboración

1. En una cacerola pequeña, añadir la nata líquida y ¼ de queso camembert. Derretir el queso y mezclar para obtener una crema muy homogénea.
2. Colocar la olla inox y la crema en la nevera durante 1 hora. La crema debe estar muy fría antes de batirla.
3. Instalar el procesador de alimentos y la cubeta mediana con el disco rallador de 4 mm. Rallar la manzana verde activando el programa ROBOT.
4. Reservar la manzana rallada en un recipiente y exprimir el jugo de un limón encima.
5. Retirar la cubeta mediana e instalar la cuchilla en la cuba grande. Introducir la remolacha y cortarla en cubitos activando el programa ROBOT.
6. En cuatro recipientes, colocar la remolacha picada y la manzana rallada. Mezclar suavemente.
7. Instalar la olla inox y agregar el batidor. Verter la crema muy fría. Retirar el tapón de la tapa y activar el programa EXPERTO / 3 minutos / velocidad 7 / 0ºC.
8. Verter un poco de crema en cada recipiente, colocar un poco de nueces trituradas encima y servir de inmediato.