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Bechamel sin gluten

Bechamel sin gluten

¡Rápida y fácil! Una bechamel sin harina de trigo, que tendrás lista en menos de diez minutos y te vale para infinidad de recetas. ¿Qué más se puede pedir?
Quiche de cebolla

Quiche de cebolla

Aquí va otra receta fácil, rápida y deliciosa. Seguro que tienes cebollas por casa, así que no tendrás problema para preparar esta quiche, y posiblemente se acabe convirtiendo en una de tus favoritas. Y ya si preparas tú la pasta brisa el resultado será de 10, cuesta poquísimo de hacer y la diferencia es considerable. Por si te animas a prepararla, aquí en el blog encontrarás la receta de Pasta Brisa Casera.
Fartons

Fartons

Los fartons son unos bollitos tradicionales y típicos de Valencia. Son tiernos y esponjosos y su forma alargada los hace perfectos para mojar en un vaso de leche, chocolate caliente u horchata, que es lo más típico.
Rollitos de pollo rellenos

Rollitos de pollo rellenos

¿Quieres saber cómo transformar unas simples pechugas de pollo en un plato de lo más original? A veces solo es cuestión de echarle un poco de imaginación. Ya te advierto que no va a quedar ni un solo trozo porque están de rechupete.
Arroz caldoso marinero

Arroz caldoso marinero

Primavera, verano, otoño o invierno. Da igual en qué estación del año nos encontremos, los arroces siempre apetecen. En esta ocasión un arroz caldoso marinero con pota, langostinos y almejas. Todos ellos ingredientes que se pueden cambiar por calamares, gambas, chirlas o similares.
Gratinado de albondigas de ternera

Gratinado de albondigas de ternera

Listo en menos de media hora y tremendamente rico. ¡Prepárate para triunfar con esta receta!
Croquetas de verduras

Croquetas de verduras

Son las reinas de la cocina de aprovechamiento y desatan la locura de muchos. Perfectas para tomar a la hora del aperitivo, como parte de un picoteo o acompañadas de una ensalada a la hora del almuerzo. Las croquetas son uno de los grandes inventos de la gastronomía española. Cada persona tiene sus preferidas, estas de verduras con un toque de queso son las nuestras.
Galletas escocesas de mantequilla "Shortbread"

Galletas escocesas de mantequilla "Shortbread"

Solo vas a necesitar 3 ingredientes para prepararlas, tienen un sabor espectacular y son peligrosamente adictivas… ¡No quedará ni una!
Patatas chafadas con hierbas y ajo

Patatas chafadas con hierbas y ajo

La receta de hoy es buena, bonita, barata y de un versátil que no podéis imaginar. Vale tanto para servir como guarnición como para servir de aperitivo o como plato por sí solo. Estas patatas chafadas con ajo y hierbas están tan buenas que se pueden disfrutar por sí solas y son perfectas como parte de una mesa de picoteo.
Gratinado de patatas con queso de cabra

Gratinado de patatas con queso de cabra

La receta de hoy es tan rápida y sencilla que no vas a tener tiempo de ponerte el delantal. ¡Mejor imposible!
Empanada de atún, pimiento y huevo

Empanada de atún, pimiento y huevo

¿Es esta la mejor empanada del mundo mundial? Pues lo desconocemos (no las hemos probado todas, lamentablemente), aunque a nosotros nos parece que sí. Quizás sea porque la combinación de los ingredientes del relleno es exquisita y jugosa. O porque la masa de empanada casera, enriquecida con un toque de pimentón y vino blanco, es algo de otro mundo. El caso es que a nosotros nos pierde esta receta.
Pizza balls de chorizo y mozzarella

Pizza balls de chorizo y mozzarella

Una receta de lo más simple y divertida, ideal para las cenas de fin de semana en que no quieres ...
Canelones rellenos de espinacas y queso

Canelones rellenos de espinacas y queso

Los canelones siempre han estado relacionados a celebración, al menos en mi casa. Cumpleaños, aniversarios y demás se festejaban con un par de buenas fuentes de canelones que, casi siempre, se nos quedaban cortas. Mi madre los preparaba de atún y tomate, sencillisimos y muy sabrosos. Pero a mi me gusta experimentar con los rellenos y, además de estos, he probado muchas otras recetas. De todas ellas mi favorita es esta: canelones rellenos de espinacas y queso. 
Brownies de Pascua

Brownies de Pascua

¡Sorprende a los peques de la casa con esta original receta! No vas a encontrar unos huevos de pascua tan especiales como estos. ¡Y es que además de ricos son monísimos!
Flanes salados de zanahoria y atún

Flanes salados de zanahoria y atún

¿Te apetecen unos flanes…salados? Son facilísimos de hacer y tan originales que seguro que sorprendes a más de uno. ¡A por la receta!
Tarta de queso de "La Viña"

Tarta de queso de "La Viña"

Existen muchas tartas de queso, pero como esta no hay ninguna. ¿Por qué gusta tanto? Porqué sale de vicio, no requiere de conocimiento de cocina, y es tan untuosa y cremosa, que es casi imposible que no te guste.
Crepes sin gluten

Crepes sin gluten

Pocos postres son tan ricos y fáciles de preparar como las crepes. La receta de hoy no contiene gluten, y es perfecta para hacer con los peques de la casa y compartir en familia. Acompáñalas con chocolate, mermelada o fruta, hay infinitas posibilidades, échale imaginación. ¡A disfrutar!
Alcachofas confitadas

Alcachofas confitadas

¿Es esta la receta de alcachofas más fácil del mundo mundial? Pues yo diría que sí y que casi da un poco de vergüenza llamarla receta. Así que lo dejo en “receta no receta” y me quedo más contenta. Todo lo que se necesita para confitar alcachofas es, además de las susodichas, aceite de oliva virgen extra, laurel y pimienta negra en grano. El resultado son unas alcachofas tan tiernas que se deshacen en la boca. 
Risotto de calabaza y espelta

Risotto de calabaza y espelta

Si te gusta la espelta este risotto te encantará. Es un plato energético, rico y sano. ¡No se le puede pedir más!
Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Àngels nos ha preparado una sencillísima Crema de zanahoria, que además de rica tiene una textura cremosa espectacular. Gracias a la olla térmica de la Cook Expert, que mantiene la comida caliente durante dos horas, podemos preparar la crema con antelación y tenerla lista para servir más tarde. ¡Vamos a por la rica crema!
Patatas con costillas

Patatas con costillas

Pocos ingredientes existen tan agradecidos como la patata. Y poca gente hay que no la aprecie. Nosotros somos super aficionados a ella y nos gusta de cualquier manera: frita, en puré, asada o, como os contamos hoy, estofada. En este caso con unas costillas que las complementan a la perfección y con las que se consigue un plato redondo. Perfecto como plato único para quienes no son de mucho comer o como entrante para los hambrientos.
Tarta de hojaldre, crema pastelera y frutas

Tarta de hojaldre, crema pastelera y frutas

Más fácil no puede ser, ni más rica tampoco. Que levante la mano quien no encuentre en esta tarta de hojaldre, crema pastelera y frutas un postre brutal. Hemos usado hojaldre industrial y, aún así, ha salido estupenda. A la vista está ¿no? Imaginad si nos hubiéramos animado a preparar el hojaldre casero. Uf.
Carpaccio tibio de calabacín y tomate con vinagreta de frutos secos

Carpaccio tibio de calabacín y tomate con vinagreta de frutos secos

Hoy Àngels, nuestra cocinera favorita de Cookexpertas, nos trae un delicioso Carpaccio tibio de calabacín y tomate con vinagreta de frutos secos. Es una receta muy simple y rapidísima de preparar, en 5 minutos tendrás listo un primer plato de lo más resultón.

Sopa Juliana

Sopa Juliana

La gastronomía tradicional está repleta de platos reconfortantes que no solo contentan el estómago sino que también calman el alma. La sopa juliana es uno de ellos y su receta no puede ser más sencilla. Sobre todo si contamos con la ayuda de Magimix Cook Expert y le encargamos la tediosa tarea de cortar y rallar las verduras que la integran.
Pastel de carne "Meatloaf"

Pastel de carne "Meatloaf"

Àngels ha vuelto a la cocina de Cookexpertas para sorprendernos con una receta típica inglesa llamada MEATLOAF. Es un pastel de carne, muy fácil de preparar, que es ideal para llevar en una salida al campo o una excursión.
Potaje de garbanzos, espinacas y huevo

Potaje de garbanzos, espinacas y huevo

Nada más popular en estas fechas que los platos de cuchara, así que no nos resistimos a compartir uno de nuestros favoritos: potaje de garbanzos, espinacas y huevo. Una receta clásica de la gastronomía española, con tantas versiones como manos la preparan, pero que resiste el paso del tiempo y las modas con elegancia sublime.
Tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno

¡Los clásicos nunca mueren! Hoy te traemos la receta clásica de tarta de queso para hacer con tu Cook Expert. La que hacemos es una tarta de queso con base de galleta, pero con un par de características que la hace intensa y especial.
Crema de verduras

Crema de verduras

Hoy Àngels nos trae un riquísima crema de verduras y queso hecha con la Cookexpert de Magimix, una receta ideal para reconfortarte en los días fríos de invierno. Una receta fácil de hacer, que gusta a todos, ¡y además es súper saludable!
Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla

Hoy, para superar este frío invierno, la casa Magimix nos trae esta magnifica receta. La clásica sopa de cebolla con el toque moderno de unos picatostes de queso, una receta que en menos de una hora tienes preparada, y te servirá de primer plato para tus comidas familiares. A continuación verás lo fácil de preparar que es!
Tarta salada de puerros y gambas

Tarta salada de puerros y gambas

Los quiches son tartas saladas que, básicamente, consisten en una base de masa quebrada y rellena con una mezcla de ingredientes (al gusto) con huevo y leche de cocina. Esa tarta se hornea, y mientras la base se cuece el relleno (que incluye huevo) se cuaja, resultando en una comida perfecta para llevar a picnics, usar a trozos a modo de aperitivo o resolver una cena.
Pasta Brisa con la Cookexpert

Pasta Brisa con la Cookexpert

Hoy la Cookexperta Àngels nos trae una receta que usarás muy a menudo, la receta para hacer pasta brisa casera con la cookexpert. La pasta brisa es una receta básica en repostería, tanto para usarla en recetas dulces como saladas.
Roscón de reyes

Roscón de reyes

Esta es una de las recetas más navideñas y tradicionales de nuestra gastronomía. Tanto que no se conciben unas Fiestas sin Roscón de Reyes. Ya sea tal cual, como nos gusta a nosotros, o relleno de cabello de ángel, de trufa, de nata o de crema, el Roscón es uno de los dulces más populares y deseados de la Navidad española.
Lasaña de setas

Lasaña de setas

Nos encontramos en plena temporada de setas y hemos aprovechado para marcarnos esta lasaña de setas que está para ponerle un piso. Aunque no es exclusiva del otoño y se pueden usar champiñones y setas de cultivo para prepararla en cualquier otra época del año. 
Redondo de ternera en salsa de verduras

Redondo de ternera en salsa de verduras

Los tradicionales asados al horno se pueden versionar cociendo las carnes al vapor. Quienes no hayáis probado nunca a hacerlo, ya estáis tardando. Es una técnica de cocción mucho más “amable” con el producto que da como resultado carnes jugosas y tiernas, con mucho más sabor. Esta receta de redondo de ternera en salsa de verduras en una buen opción para romper el hielo y, es tan soberbia, que seguro que repetís pronto.
Crema de lentejas y puerro

Crema de lentejas y puerro

Es llegar el otoño y volvernos locos por los platos de cuchara y las legumbres. Por eso hoy nos animamos a preparar unas lentejas, pero con una pequeña vuelta de tuerca porque os las presentamos en formato crema. A nosotros nos recuerdan a la infancia, cuando las legumbres no nos gustaban nada más que en puré. Ahora nos gustan de todas las maneras, tamaños y colores.
"Garum", receta tradicional de la olivada negra

"Garum", receta tradicional de la olivada negra

Hoy Àngels nos trae en la cocina de Cookexpertas una magnífica y rápida receta de pescadores llamada Garum. Se trata de una olivada hecha con el procesador de alimentos que incorpora la Cookexpert, y que tendrás hecha en medio minuto.

Es una receta perfecta para untar tostadas de pan, así como para incorporar a los guisos, debido a su gran efecto concentrado que potencia su sabor. ¡Vamos allá!os allá!