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Dulce de Membrillo

Dulce de Membrillo

El dulce de membrillo me recuerda a las meriendas de mi infancia, cuando llegaba del colegio y me encontraba un bocata de membrillo sobre la mesa de la cocina. Por aquellos entonces no era capaz de apreciar lo delicioso que es, sobre todo cuando se sirve acompañado de un buen queso. Menos mal que la madurez todo lo cambia y con ello mi gusto por el dulce de membrillo.
Albóndigas de cerdo al vapor con salsa de cerezas

Albóndigas de cerdo al vapor con salsa de cerezas

La de hoy es una de esas recetas de “toma pan y moja” que vais a desear haber conocido antes. Una delicia para el paladar y una maravilla en cuanto a la organización de su cocinado. Las albóndigas se cuecen con el vapor de la salsa, lo que nos permite ahorrar tiempo.
Caviar de berenjena con grisines de pan

Caviar de berenjena con grisines de pan

Os proponemos una deliciosa receta de una exquisitez única, con pocos ingredientes logramos un sabor espectacular. El caviar de berenjena es una receta fácil, rápida y muy saludable.

Musaka Griega

Musaka Griega

Hoy viajamos hasta Grecia para disfrutar de uno de sus platos más tradicionales e internacionales, la musaka o moussaka griega. Un pastel de berenjena, carne de cordero y otras verduras que se cubre con bechamel espesa, queso rallado y se termina en el horno. Una delicia de plato que, si no conocéis ya, tenéis que probar sin falta.
Lubina al vapor con verduras

Lubina al vapor con verduras

De cara a mantener el peso bajo control, la cocción al vapor es nuestra gran aliada. Por eso nos gusta tanto esta lubina al vapor con verduras. Es un plato nutritivo, saludable y muy, pero que muy, ligero. No lleva una gota de grasa, aunque al final de la receta sugerimos rociar un poco de aceite de oliva virgen extra sobre el pescado. Realmente no lo necesita pues queda súper jugoso.
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Sobre la ensaladilla rusa se habla mucho y no existe una receta canónica por la que guiarse a la hora de prepararla. Cada maestrillo tiene su librillo, pero todos coinciden en que patata, zanahoria y mayonesa son los ingredientes básicos y el resto es una cuestión de elección personal. 
Tarrinas de queso fresco y fruta de temporada

Tarrinas de queso fresco y fruta de temporada

Este es un postre tremendamente agradecido porque, por lo general, gusta a todos. Y en caso de no serlo, se puede adaptar fácilmente para que los menos entregados a la causa caigan rendidos a sus pies. A medio camino entre una tarta de queso sin horno y un flan, las terrinas de queso fresco y fruta de temporada os robarán el corazón.
Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

Un clasicazo de la cocina española, mejillones a la marinera. Económicos, ligeros, hiper nutritivos, fáciles de preparar, listos en un santiamén y muy sabrosos. No se le puede pedir más a estas criaturitas ¿no creéis? Bueno, sí. Una buena hogaza de pan a su lado con la que mojar esa salsa tan suculenta que los acompaña.
Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

Esfuerzo mínimo, lucimiento máximo y disfrute total. Así es este postre que no requiere más que de tres ingredientes y de cinco minutos de nuestro tiempo para estar listo. Esta espuma de frutos rojos tiene una textura aterciopelada y cremosa y un sabor muy suave. 
Sopa fría de tomate y albahaca

Sopa fría de tomate y albahaca

SOPA FRÍA DE TOMATE Y ALBAHACA

Cuando el calor aprieta no apetece complicarse la vida en la cocina, así que viene de perlas contar con soluciones como esta sopa fría de tomate y albahaca. Y no solo por esta razón, sino porque es lo que pide el cuerpo y lo que nos ayuda a mantenernos bien hidratados al tiempo que nutridos.

Revuelto de bacalao

Revuelto de bacalao

Los revueltos en general son grandes soluciones para la cena, cuando llega el final del día y andamos a medio gas. Son fáciles de preparar, rápidos y gustan a todos. Uno de nuestros favoritos es el revuelto de bacalao, jugoso y repleto de sabor, con el que conseguimos que hasta los menos aficionados al pescado se relaman los bigotes de gusto.

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

GAZPACHO ANDALUZ
Hoy os presentamos un clásico de nuestra gastronomía, el tradicional gazpacho  andaluz elaborado a base de tomate maduro, pimiento, pepino y aceite de oliva... El gazpacho andaluz es un sopa de tomate fría muy fácil de hacer y perfecta para tomar fría. Como todas las recetas, cada familia prepara esta receta a su manera y con sus ingredientes, os contamos la nuestra, ya veréis que os gustará muchísimo.
Pastel de calabacín

Pastel de calabacín

Aunque el calabacín está disponible todo el año, es en la época de verano cuando encontramos los mejores ejemplares. Con mucho más sabor y una carne de textura firme, jugosa. Perfectos para comer tal cual (están deliciosos crudos en ensaladas, carpaccios y en bastones para acompañar dips) o para preparar con ellos recetas como este pastel de calabacín y queso feta.

 

Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

Hoy nos vamos a Málaga para disfrutar de unos ricos molletes de Antequera. Se nos ha antojado rellenarlos de aguacate machacado y gajos de tomate fresco, pero estos tiernos panes admiten cualquier acompañante: aceite de oliva virgen extra, manteca colorá, jamón ibérico, huevo revuelto o lo que más os apetezca. Tostados o sin tostar, son un bocato di cardinale.
Chips vegetales

Chips vegetales

Hoy os enseñamos como hacer deliciosas chips de verduras de patata, zanahoria, remolacha, nabo y calabacín. ¡Muy fácil! con el programa ROBOT de la Cookexpert en 5 minutos tendrás todas la verduras perfectamente laminadas.
Mojito sin alcohol

Mojito sin alcohol

¡El verano ya está aquí! Desde Cookexpertas os queremos enseñar a hacer un cóctel imprescindible para el verano. ¡Mojitos sin alcohol!

El mojito sin alcohol es un básico irresistible para los días más calurosos del verano, el mojito sin alcohol es muy refrescante y saludable. 

Biscuit helado de queso y fresas

Biscuit helado de queso y fresas

Hay ocasiones en las que apetece un helado y no queremos tirar de las marcas comerciales por la cantidad de conservantes, grasas y azúcares que llevan. Una solución perfecta, especialmente si no contamos con heladera en casa, es preparar un
Vichyssoise

Vichyssoise

La vichyssoise o crema de puerros fría es una receta conocida internacionalmente, es muy fácil y rápida de hacer, además de ser muy nutritiva e ideal para el verano. ¡En tan solo 40 minutos tendréis una deliciosa vichyssoise!
Estofado de ternera

Estofado de ternera

Uno de los platos más clásicos de cualquier cocina es el estofado. Ya sea de ternera, de cerdo o de pollo, pocas cosas hay más reconfortantes que un estofado, hecho a fuego lento y listo para entonar cuerpos y saciar apetitos. Prepararlo con Magimix Cook Expert es casi un juego de niños, solo hay que calcular el tiempo, porque lleva cerca de dos horas de cocción, y listo.
Profiteroles de nata y chocolate

Profiteroles de nata y chocolate

¡Preparados, listos ya….!  Estas fiestas vamos a cocinar mucha masa choux porque van con dulce y con salado y porque además hacerla en la Magimix es lo mas fácil del mundo. Nunca sale mal. La de hoy va a ser una masa básica. Veréis recetas de esta masa francesa en las que se usa leche y agua, hoy utilizaremos agua, mantequilla y azúcar que mezclaremos con harina, una pizca de sal y huevos. Puedes aromatizarla con vainilla, con canela y otros sabores…

Flan de queso

Flan de queso

Si te gusta el flan, el queso y pasar poco tiempo en la cocina, pero lucirse con el resultado, esta receta está hecha para tí. Diez minutos, ni uno más ni uno menos, es lo que se tarda en preparar este bellezón o, mejor dicho, estos bellezones. Con las cantidades que os damos en la receta salen ocho unidades, así que un punto más a su favor. Postre para un batallón.
Recetas con cookexpert

Focaccia de romero y aceitunas

La focaccia es un pan tradicional italiano de forma plana muy fácil de preparar. Es perfecto para perder el miedo a las masas de pan, pues no necesita más que de un levado y listo para ir al horno. Este levado puede llevar más o menos tiempo dependiendo de la temperatura ambiente a la que se encuentre la masa. Si hace calor es muy posible que en media hora esté lista para hornear, pero si hace frío necesitaremos paciencia o colocar la masa cerca de un radiador para que leve sin tardar.
Risotto de pera y queso azul

Risotto de pera y queso azul

Con este risotto de pera y queso azul os queremos llevar al huerto y estamos seguros de que vamos a conseguirlo. Delicado, cremoso y elegante, este es un plato con el que darse un homenaje en toda la regla. Un primer plato de lujo en el que el sabor potente del queso azul se suaviza con la carne suave, dulce y jugosa de las peras para conseguir el equilibrio perfecto.
Puré de patata

Puré de patata

Te traemos un básico e imprescindible, el puré de patatas es un plato de lo más socorrido, por su fácil preparación y por la multitud de usos que le puedes dar. Como primer plato, para acompañar carnes o pescado, como relleno en verduras...

Hacer puré de patata con la Cook Expert es de lo más fácil y limpio. Te proponemos cocer las patatas al vapor, quedando un sabor y propiedades de las patatas estupendo; y agradecerás la potencia y corte de la cuchilla. ¡Verás la textura estupenda que te deja!
Bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado

Los bizcochos marmolados son una forma muy fácil de quedar bien con los invitados: creo que no hay forma más sencilla de hacer que un bizcocho luzca con luz propia sin generarnos complicación.

¿De qué se trata? Se trata básicamente de hacer una masa de bizcocho, pero una parte de esa masa la mezclas con algún ingrediente que le aporta un color distinto (ya sea chocolate como colorantes, zumo, etc). Una vez tienes las masas con colores distintos, las viertes en un molde y con ayuda de una espátula o un palillo, generas ondulaciones para que se haga un dibujo, que queda precioso en el corte.

Parmentier de pescado

Parmentier de pescado

La patata es uno de los ingredientes más utilitzados en la cocina. Para hacer primeros postres, como acompañamiento de segundos, hervida, asada, guisada, frita... Hay infinidad de formas en la que nos acompaña en nuestro día a día.

Hoy toma sin duda protagonismo: os traemos la receta para elaborar un parmentier de pescado, una receta contundente que puede servirte de plato único en la cena, o ser un primer plato para quedar bien en cualquier ocasión.
Crema de guisantes

Crema de guisantes

Seguro que sabrás que la Cook Expert, aparte de tantas otras cosas, es el aliado perfecto para elaborar cremas: introduces los alimentos, inicias el programa SOPA CREMOSA con un clic y, tachán!, la crema está lista pasados 30 minutos, deliciosa y fina como ninguna.

Hoy te traemos la receta para preparar una crema de guisantes en la Cook Expert que te encantará. Simple y resultona, llena de sabor, nutrientes y, encima, te saca una sonrisa.

Arroz con leche

Arroz con leche

Te traemos la receta que tantas veces habrás preparado en casa de forma tradicional. Preparar arroz con leche en la Cook Expert es de lo más fácil, te evita estar removiendo constantemente, y hace la tarea rápida y limpia. ¿Te animas?

Si te animas, puedes servir el arroz con leche junto a una compota de frambuesa que te llevará unos minutos preparar (también con la Cook Expert, verás cómo hacerla más abajo). Esta compota se convertirá en un acompañamiento perfecto para una tostada con mantequilla, un yogur o un poco de queso. ¡Oh, qué rico!

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Puedes preparar nuggets de pollo de lo más naturales y sabrosos en casa. Solo necesitas una mezcla de pan rallado algo espaciado y una carne de pollo de corral, de calidad, de esa que no suelta agua y que resulta super jugosa. 

Una forma distinta de disfrutar de una de las carnes que más consumimos en la mayoría de hogares. Verás que es darle una pequeña vuelta de tuerca a esa receta de pollo empanado de siempre.

Hummus

Hummus

Seguro que ya te estás imaginando con un bastoncito de pan en la mano apunto para coger un poco de este delicioso humus. Llegado este punto, debes saber que hacerlo es facilísimo, te llevará 10 minutos, y sí, estará tan rico como lo que te estás imaginando.

Se convertirá en un aperitivo recurrente en tu casa, o en un mata-hambres antes de cenar. A por la receta, que harás sin necesidad de cocinar, dado que lo preparás haciendo uso del procesador de la Cook Expert.
Potaje de verduras al estilo provenzal

Potaje de verduras al estilo provenzal

¡Es tan fácil comer bien y saludable! De hecho, creo que a veces nos complicamos demasiado la vida. 

Lo que te traemos hoy es una receta de lo más sencilla, un timbal de verduras que resulta de lo más sabroso gracias a tomate, que ayuda a resaltar su sabor, y el uso de hierbas provenzales. Lo dicho, sin complicaciones y una receta a la que podrás sacar mucho partido en tu dí a día.

Brownie

Brownie

No hay niño ni adulto que se resista a un delicioso, chocolateado, algo caliente y sabroso brownie de chocolate, ¿A qué no?

El brownie es una de las recetas más fáciles de elaborar, y de las más resultonas. Lleva ingredientes que habitualmente tendrás en casa, y el resultado es un bizcocho húmedo de lo más delicioso. Porqué, ¿Quién dice que no a un brownie?

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

No podríamos estar usando la Magimix Cook Expert sin una de las más icónicas recetas de la cocina francesa, la receta de boeuf bourguignon. Una receta elaborada con cariño y que debe su nombre a sus dos ingredientes principales y que le confieren mucho carácter y sabor, el buey y el vino, dos productos emblemáticos de Borgoña.
Banana bread

Banana bread

Si estás buscando la receta de un pan dulce lleno de sabor, es que aún no has probado el banana bread, una receta de un sabor inconfundible, un pan intenso perfecto para el desayuno o la merienda.